Vsaka torta je unikatna, tako po izgledu kot tudi po okusu. Izbrane so le kvalitetne naravne sestavine in najboljša čokolada, brez praškov, ojačevalcev okusa in predpripravljenih pol izdelkov.
Pri tortah uporabljam več različnih komponent in tehnik. Zato so te torte polnega okusa in finih tekstur. Okusi so butični in dodelani. Glede na zanimanje in trende se spreminjajo ves čas.
Torte temeljijo po principu 3 plasti biskvita in 2 plasti kreme. Razmerje med biskviti in kremami je enake debeline.
V ceno torte je vključeno:
- En okus (za več nadstropno torto je lahko okusov tudi več)
- Osnovni premaz torte ter barvni premazi
- Podstavek
TORTE
#1 Jagodni mousse, mangov ganache, jagodni insert, sočni mandljev biskvit
#2 Mousse bele čokolade, pasijonkin insert, mangov ganache, sočni mandljev biskvit.
#3 Mousse temne čokolade, malinin mousse, malinin insert, sočni brownie biskvit.
#4 Karamelni mousse, domača slana karamela, drobljeni slani arašidi, sočni kakav biskvit.
#5 Bananin mousse, jagodni insert, mandljev crumble, sočni mandljev biskvit.
#6 Borovničev mousse, borovničev insert, limonin curd, nežni limonin biskvit.
#7 Mousse z zimskimi začimbami, jabolčno polnilo s koščki, sočni korenčkov biskvit.
#8 Mousse temne čokolade, pomarančni curd, kakavov crumble, temni kakakov biskvit s pomarančo.
#9 Mousse mlečne čokolade, lešnikov insert, praženi lešniki, kakav biskvit.
#10 Mousse temne čokolade z rumom, kokosov insert, brownie biskvit
#11 Skutin mousse, višnjev insert z limono, makov biskvit.
#12 Kavni mousse, mandljev piškot, praženi mandlji, kakavov biskvit s kavo.
VEGANSKE
VEGAN #1 Krema temne čokolade, krema z malino, malinin insert, kakav biskvit.
VEGAN #2 Arašidova krema, slana karamela, temni kakavov biskvitek.
VEGAN #3 Krema bele čokolade z jagodo, limonin curd, jagodni insert, sočni mandljev biskvitek.
VEGAN #4 Krema temne čokolade, bananin mousse, bananin biskvit s kakavom.
VEGAN #5 Krema bele čokolade, praženi lešniki, lešnikov insert, lešnikov biskvit.